Кулинария
Еда. Коротенькое слово,
Но есть в нём сила, удаль, стать!
И мы готовы снова, снова
Три эти буквы покупать!
Привет, зашедший сюда!
Здесь будут разные рубрики на тему Кулинарии, можно вылаживать рецепты, просить совета и просто наслаждаться фото вкусняшек.
Также можно делиться своими кулинарными шедеврами.
Кулинарию я о-бо-жа-ю! Поэтому буду здесь активить. Тут уже можно выложить свой торт?
@reddy, Да! Я рада, что сюда потянулись люди
Уже три дня подряд готовлю оладушки: говорят, никогда ещё не ели таких! И правда:мама готовит редко, а у бабушки всегда подгорают и жирные
Оживляем тему!🧡
Нашла такой рецептик:
Рецепт клубничного мороженого с молоком:
Ингредиенты (на 4 порции):
клубника — 300 г;
молоко — 200 мл;
сахар-песок — 3 ст. л.;
сливки 30% — 100 мл;
ваниль по вкусу.
Приготовление:
Свежую клубнику тщательно вымыть, удалить хвостики. Если использовать замороженную — разморозить при комнатной температуре. Чем слаще ягода, тем меньше нужно сахара. Можно протереть через сито, если хочется гладкую текстуру.
В чаше блендера соединить клубнику, молоко, сахар и, по желанию, сливки и ваниль. Измельчать 1–2 минуты до однородности. Смесь должна быть гладкой и слегка пенистой — это основа для мороженого из клубники с молоком.
Готовую массу перелить в пластиковую или металлическую форму с крышкой. Если планируется использовать палочки, разлить по формочкам для мороженого. Закрыть и поставить в морозильник минимум на 4–6 часов.
Через 1–2 часа после начала заморозки достать форму и тщательно перемешать смесь вилкой или ложкой. Это поможет избежать кристаллизации и сделать клубничное мороженое с молоком более нежным.
Когда мороженое застынет, достать его, дать постоять 5 минут при комнатной температуре и подавать. Можно украсить свежими ягодами, мятой или тёртым шоколадом.
Я 100% попробую приготовить, а вы???