˚✧₊Триккийская кулинарная книга⁺˳✧
Цитата: ГолубьИка🫐 от 12.10.2024, 19:46Добро пожаловать! Я очень рада видеть в нашем небольшом сообществе. Здесь мы будем делиться всевозможными рецептами друг с другом. Как вы уже заметили вверху находится опрос посвящённый актуальному сейчас вопросу.
В разделе "Новости" я буду выкладывать какие-либо вопросы и обновления касающиеся нашей кулинарной книги. Как же Там будут находиться актуальные сейчас вопросы.
[spoiler title=Новости]https://trikky.ru/forum/topic/konkurs-retseptov/ тема посвящённая конкурсу рецептов[/spoiler]
[spoiler title=Правила]Давайте стараться поддерживать спокойную и приятную атмосферу. Если в предложенном рецепте вам что-то показалось странным или вы что-то не поняли пожалуйста, просто спокойно объясните что вас не устраивает.
Также будет лучше если вы будете выкладывать рецепты проверенные на личном опыте. [/spoiler]
[spoiler title=ОтАвтора]Я очень надеюсь что вам понравится эта тема, но как показывает опыт надежды рушатся быстрее чем ломается ветка под колесами грузовика. Поэтому пожалуйста, если вас не затруднит поддержите меня хотя бы первую неделю.[/spoiler]
ВНИМАНИЕ! На выходных я хочу провести конкурс рецептов. Дорогие @ar34ar34, @pmml , @marinuccia пожалуйста укажите в своём рецепте хотите ли вы чтобы он участвовал в конкурсе. На выходных я скопирую их и вставлю в тему созданную специально для конкурса. Просто укажите внизу работы хотите ли вы участвовать или нет
Добро пожаловать! Я очень рада видеть в нашем небольшом сообществе. Здесь мы будем делиться всевозможными рецептами друг с другом. Как вы уже заметили вверху находится опрос посвящённый актуальному сейчас вопросу.
В разделе "Новости" я буду выкладывать какие-либо вопросы и обновления касающиеся нашей кулинарной книги. Как же Там будут находиться актуальные сейчас вопросы.
Также будет лучше если вы будете выкладывать рецепты проверенные на личном опыте.
ВНИМАНИЕ! На выходных я хочу провести конкурс рецептов. Дорогие @ar34ar34, @pmml , @marinuccia пожалуйста укажите в своём рецепте хотите ли вы чтобы он участвовал в конкурсе. На выходных я скопирую их и вставлю в тему созданную специально для конкурса. Просто укажите внизу работы хотите ли вы участвовать или нет
Цитата: ГолубьИка🫐 от 12.10.2024, 20:59Яблочные оладушки:
Продукты
Яблоки - 3 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4 ст. ложки
[spoiler title=Дополнение] При желании можно добавить немного корицы это придаст оладушкам потрясающий аромат. Я добавляла примерно 1/3 чайной ложки.[/spoiler]
+ также вам понадобится подсолнечное масло для жарки.
[spoiler title=Количество]Указаных здесь продуктов хватает на 10-12 оладушков[/spoiler]
Способ приготовления:
1. Яблоки очистить, вырезать сердцевинки. Натереть яблоки на крупной тёрке. Это может занять довольно много времени и яблоки войдут в контакт с кислородом, но по этому поводу не стоит переживать. Это никак не повлияет на вкус оладушков.
2. Натёртые яблоки переложить в глубокую миску. Всыпать сахар. ( В зависимости от сладости яблок. Если вы берёте кислые яблоки рекомендую увеличить количество сахара до 2,5 ложек. Но лучше всего вам самим ориентироваться по вашим вкусовым предпочтениям.
3. Добавить к яблокам корицу и яйцо.
4. Перемешать массу.
5. Затем постепенно всыпать муку, хорошо перемешивая лопаткой. (Если яблоки пустят много сока, то муки может понадобиться чуть больше, чем указано в рецепте.) Консистенция смеси должна получиться похожей на густую сметану. (кусочки яблок не в счёт)
6. Выкладывать яблочное тесто столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом, формируя небольшие оладушки.
7. Жарить яблочные оладьи на небольшом огне по 3 минуты с каждой стороны. (в зависимости от ваших предпочтений сами регулируйте время. Здесь указываю примерное время которое уходит у меня чтобы их приготовить)
Буквально вчера я готовила оладушки по этому рецепту. Все родственники говорят что получилось очень вкусно. Надеюсь вам понравился рецепт! Если что-то непонятно спрашивайте, я с радостью поясню.
Яблочные оладушки:
Продукты
Яблоки - 3 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4 ст. ложки
+ также вам понадобится подсолнечное масло для жарки.
Способ приготовления:
1. Яблоки очистить, вырезать сердцевинки. Натереть яблоки на крупной тёрке. Это может занять довольно много времени и яблоки войдут в контакт с кислородом, но по этому поводу не стоит переживать. Это никак не повлияет на вкус оладушков.
2. Натёртые яблоки переложить в глубокую миску. Всыпать сахар. ( В зависимости от сладости яблок. Если вы берёте кислые яблоки рекомендую увеличить количество сахара до 2,5 ложек. Но лучше всего вам самим ориентироваться по вашим вкусовым предпочтениям.
3. Добавить к яблокам корицу и яйцо.
4. Перемешать массу.
5. Затем постепенно всыпать муку, хорошо перемешивая лопаткой. (Если яблоки пустят много сока, то муки может понадобиться чуть больше, чем указано в рецепте.) Консистенция смеси должна получиться похожей на густую сметану. (кусочки яблок не в счёт)
6. Выкладывать яблочное тесто столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом, формируя небольшие оладушки.
7. Жарить яблочные оладьи на небольшом огне по 3 минуты с каждой стороны. (в зависимости от ваших предпочтений сами регулируйте время. Здесь указываю примерное время которое уходит у меня чтобы их приготовить)
Буквально вчера я готовила оладушки по этому рецепту. Все родственники говорят что получилось очень вкусно. Надеюсь вам понравился рецепт! Если что-то непонятно спрашивайте, я с радостью поясню.
Цитата: I 💗 Lapidot от 12.10.2024, 21:22Вкусный молочный коктейль:
В рецепте я буду говорить про порцию на 3 человек. На одного человека она, конечно же, меньше.
Нам понадобятся апельсин/апельсиносый сок, пломбир и банан. Лучше взять большую чашу или блендер.
Сначала нужно положить мороженое. Зависит от того, сколько вы хотите приготовить. На 3 человек вполне хватит 100 грамм. Затем нам нужно нарезать и положить туда 2 банана. Размешиваем блендером. После этого наливаем туда апельсиновый сок. Сколько лить смотрите по консистенции после того, как размешиваете его блендером. Коктейль должен получиться немного густоватым, но не как какая-нибудь сметана. Если вам кажется слишком густым - добавьте сока, если наоборот - банан.
Готово!
Вкусный молочный коктейль:
В рецепте я буду говорить про порцию на 3 человек. На одного человека она, конечно же, меньше.
Нам понадобятся апельсин/апельсиносый сок, пломбир и банан. Лучше взять большую чашу или блендер.
Сначала нужно положить мороженое. Зависит от того, сколько вы хотите приготовить. На 3 человек вполне хватит 100 грамм. Затем нам нужно нарезать и положить туда 2 банана. Размешиваем блендером. После этого наливаем туда апельсиновый сок. Сколько лить смотрите по консистенции после того, как размешиваете его блендером. Коктейль должен получиться немного густоватым, но не как какая-нибудь сметана. Если вам кажется слишком густым - добавьте сока, если наоборот - банан.
Готово!
Цитата: Marinuccia [Маринучча]. от 12.10.2024, 22:30@stanislava-zyabkina
Вот моя вкуснятина:
Время готовки: 12 часов.
Время приготовления: 10 минут.
Порций – 4.
Ингредиенты:
Сливки для взбивания (не менее 30%) – 500-600 гр.
Пудра сахарная или сахар-песок мелкий – 100 гр.
Ванилин – 1 щепотка.
Процесс приготовления:
- В глубокой посуде взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой и щепоткой ванилина.
- Смесь должна превратиться в пышную пену, на что потребуется около 5 минут.
- Готовую массу переложить в контейнер и убрать на ночь в морозильную камеру.
- Спустя 8-12 часов извлечь мороженое из морозилки, дать постоять при комнатной температуре и выложить в креманки.
Это очень просто и вкусно! Я говорю правду! Готовлю это часто так как в особых усилиях этот рецепт не нуждается. Скрасит послеобедное время. Особенно, если добавить топпинги!
Вот моя вкуснятина:
Время готовки: 12 часов.
Время приготовления: 10 минут.
Порций – 4.
Ингредиенты:
Сливки для взбивания (не менее 30%) – 500-600 гр.
Пудра сахарная или сахар-песок мелкий – 100 гр.
Ванилин – 1 щепотка.
Процесс приготовления:
- В глубокой посуде взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой и щепоткой ванилина.
- Смесь должна превратиться в пышную пену, на что потребуется около 5 минут.
- Готовую массу переложить в контейнер и убрать на ночь в морозильную камеру.
- Спустя 8-12 часов извлечь мороженое из морозилки, дать постоять при комнатной температуре и выложить в креманки.
Это очень просто и вкусно! Я говорю правду! Готовлю это часто так как в особых усилиях этот рецепт не нуждается. Скрасит послеобедное время. Особенно, если добавить топпинги!
Цитата: искаженная зараза #unfree_snezha от 12.10.2024, 22:38шкварочки
Ингридиенты:
— куриное белое мясо (вареное, гриль или в пленочке не важно, главное чтобы охлажденное)
— лаваш
— сыр творожный
— подсолнечное масло
— сковородка
нарезаем мясо на небольшие плоские кусочки и подогреваем на сковороде с маслом до золотистой корочки. снимаем мясо и нарезаем лаваш такого размера, чтобы можно было завернуть мясо. смазываем лавашные листочки творожным сыром и заворачиваем мясо, после чего протираем сковороду от масла и сушим рулетики на ней, чтобы лаваш хрустел.
В самом деле это вкуснее, чем описывается и чем выглядит:3 Они очень сочные и хрустящие одновременно, попробовать стоит
шкварочки
Ингридиенты:
— куриное белое мясо (вареное, гриль или в пленочке не важно, главное чтобы охлажденное)
— лаваш
— сыр творожный
— подсолнечное масло
— сковородка
нарезаем мясо на небольшие плоские кусочки и подогреваем на сковороде с маслом до золотистой корочки. снимаем мясо и нарезаем лаваш такого размера, чтобы можно было завернуть мясо. смазываем лавашные листочки творожным сыром и заворачиваем мясо, после чего протираем сковороду от масла и сушим рулетики на ней, чтобы лаваш хрустел.
В самом деле это вкуснее, чем описывается и чем выглядит:3 Они очень сочные и хрустящие одновременно, попробовать стоит
Цитата: ГолубьИка🫐 от 13.10.2024, 21:08Шоколадный крем (для торта)
Из продуктов вам понадобится:
100 грамм молочного шоколада
100 грамм тёмного
[spoiler title=Примечание] Колличество шоколада и соотношение можете регулировать сами. Здесь указано сколько потребовалось мне для стабильного вкуса крема. Нужно 200 грамм шоколада[/spoiler]
80 грамм сливочного масла
200 грамм сметаны
[spoiler title=Примечание]Жирность сметаны не имеет особого значения[/spoiler]
Сахар (по вкусу (я его не добавляю))
Способ приготовления:
1. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке
2. Растопите масло на водяной бане или микроволновке
[spoiler title=Примечание]Не рекомендуется растапливать масло и шоколад вместе[/spoiler]
3. Добавьте сметану и сахар
4. Тщательно перемешайте получившуюся смесь ( по консистенции она должна быть похожа на густую сметану)
5. Нанесите крем на выпечку и поставьте на пару часиков в холодильник.
После этого вы можете спокойно разогреть получившийся десерт, крем таять не будет (проверено)
Шоколадный крем (для торта)
Из продуктов вам понадобится:
100 грамм молочного шоколада
100 грамм тёмного
80 грамм сливочного масла
200 грамм сметаны
Сахар (по вкусу (я его не добавляю))
Способ приготовления:
1. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке
2. Растопите масло на водяной бане или микроволновке
3. Добавьте сметану и сахар
4. Тщательно перемешайте получившуюся смесь ( по консистенции она должна быть похожа на густую сметану)
5. Нанесите крем на выпечку и поставьте на пару часиков в холодильник.
После этого вы можете спокойно разогреть получившийся десерт, крем таять не будет (проверено)
Цитата: Marinuccia [Маринучча]. от 15.10.2024, 14:06@stanislava-zyabkinaДавай раз в неделю!
Цитата: ❄️Снежная Королева Демократичная❄️ от 15.10.2024, 14:08огурцы с рыбой и молоком
огурцы с рыбой и молоком
Цитата: 🌸Пиццаед🌙 от 15.10.2024, 14:10Цитата: ❄️Снежная Королева Демократичная❄️ от 15.10.2024, 14:08огурцы с рыбой и молоком
Лекарство против запоров
Цитата: ❄️Снежная Королева Демократичная❄️ от 15.10.2024, 14:08огурцы с рыбой и молоком
Лекарство против запоров
Цитата: ГолубьИка🫐 от 15.10.2024, 23:04Что-ж, решено. Проводим конкурс раз в 2 недели. Я считаю что можно начинать можно с этой пятницы. Пишите у кого какие предложения...
Что-ж, решено. Проводим конкурс раз в 2 недели. Я считаю что можно начинать можно с этой пятницы. Пишите у кого какие предложения...
Цитата: ГолубьИка🫐 от 17.10.2024, 20:38@pmml, @marinuccia, @ar34ar34 я создала новую тему посвящённую обещанному конкурсу рецептов https://trikky.ru/forum/topic/konkurs-retseptov/ вот ссылочка на него. Предлагаю начать голосование на выходных.
@pmml, @marinuccia, @ar34ar34 я создала новую тему посвящённую обещанному конкурсу рецептов https://trikky.ru/forum/topic/konkurs-retseptov/ вот ссылочка на него. Предлагаю начать голосование на выходных.
Цитата: Marinuccia [Маринучча]. от 18.10.2024, 11:13Цитата: ГолубьИка🫐 от 17.10.2024, 20:38@pmml, @marinuccia, @ar34ar34 я создала новую тему посвящённую обещанному конкурсу рецептов https://trikky.ru/forum/topic/konkurs-retseptov/ вот ссылочка на него. Предлагаю начать голосование на выходных.
@stanislava-zyabkina Хорошо!
Кстати, а сколько работ можно отправить? Одну? Две? Три?
Цитата: ГолубьИка🫐 от 17.10.2024, 20:38@pmml, @marinuccia, @ar34ar34 я создала новую тему посвящённую обещанному конкурсу рецептов https://trikky.ru/forum/topic/konkurs-retseptov/ вот ссылочка на него. Предлагаю начать голосование на выходных.
@stanislava-zyabkina Хорошо!
Кстати, а сколько работ можно отправить? Одну? Две? Три?
Цитата: ГолубьИка🫐 от 18.10.2024, 13:30@marinuccia До трёх работ.
Внимание! Работы вы отправляете в эту тему. Я их скопирую и перенесу в ту тему.
@marinuccia До трёх работ.
Внимание! Работы вы отправляете в эту тему. Я их скопирую и перенесу в ту тему.