Цитата: ☆gadget☆ #REBEL от 20.09.2019, 12:53

Цитата: ☆gadget☆ #REBEL от 20.09.2019, 12:56

Цитата: ☆gadget☆ #REBEL от 20.09.2019, 12:57

Если смотреть с русской стороны, то это пироженое напоминает обыкновенные оладьи или блиноподобное изделие со сладкой прослойкой.

 

Ингредиенты

 

2 яйца
½ стакана сахара
½ чайной ложки пищевой соды
¼ стакана воды
1 столовая ложка меда
1 стакан муки
2 плитки топленого шоколада

 

Способ приготовления:

Разбиваем два яйца в стеклянную миску и взбиваем. Постепенно добавляем в яйца сахар. Смешиваем соду с водой и тщательно перемешиваем, потом вливаем во взбитые яйца, продолжаем взбивать на маленькой скорости. Всыпаем в массу муку, а потом и мед. Включаем большую скорость и продолжаем взбивать на максимальной скорости. Берем сковородку и разогреваем на большом огне. На сковородку выливаем приготовленное тесто в форме блинчиков. Жарим до золотистого цвета. Намазываем маслом два блина и соединяем с другим блином. Делаем эдакие два бутерброда. Выкладываем Дораяки на тарелку и поливаем карамельным сиропом.

Цитата: ☆gadget☆ #REBEL от 20.09.2019, 12:58

Данго это поджаренные кусочки моти, нанизанные на деревянные палочки и политые карамельным сиропом.

 

Ингридиенты:

 

Мука рисовая 100г
Сахар 20г
Вода кипяченная теплая 50 мл
Соль по вкусу

 

Для украшения:

 

Сахар 10г
Порошок корици 3г
Семя кунжута 5г
Карамельный сироп по вкусу.

 

Приготовление:

 

В большую деревянную миску высыпать рисовую муку и сахар с солью. Тщательно смешать и во время смешивания добавлять кипяченную теплую воду. Замесить тесто в деревянной посуде и сделать маленькие шарики. Вылепленные колобки выложить в посуду и варить на пару в течение 10 минут. Готовые шарики выложить в туже деревянную посуду или же разделочную доску и соединить вместе. Тщательно смесить и вновь разъединить на шарики. В тарелку насыпать порошок корицы и сахар и скалкой размять и перемешать все в однородную массу. На чистую сковородку высыпать кунжутные семечки и немного их обжарить. Половину шариков обвалять в корице вторую половину обвалять в кунжутных семечках. После этого нанизать шарики на деревянные шампуры. Начинать сначала с белых шариков, обваленных в семечках, потом нанизать коричневый шарик и так же продолжать до конца. Шашлыки выложить на тарелочку и полив карамельным сиропом подать к столу.

Цитата: ☆gadget☆ #REBEL от 20.09.2019, 12:59

Цитата: ☆gadget☆ #REBEL от 20.09.2019, 13:00

Цитата: ☆gadget☆ #REBEL от 20.09.2019, 13:01

Цитата: ☆gadget☆ #REBEL от 20.09.2019, 13:02

Цитата: ☆gadget☆ #REBEL от 20.09.2019, 13:02

Это пенное пироженое с клубникой внутри. Очень мягкие и таят во рту.

 

Ингредиенты:

 

2ст. л желатина (агар-агар)
1 стакан холодной воды
1.5 стакана сахара
10 крупных ягод клубники
2 яичных белка
1 лимон
Немного натертой лимонной цедры

 

Приготовление:

Желатин высыпать в кастрюлю и залить одним стаканом воды, оставить его разбухать на 40 минут. Добавить в кастрюлю полтора стакана сахара и варить на медленном огне постепенно помешивая. Добиться полного растворения сахара и желатина в воде. Кастрюлю снять с огня и поставить остывать. Что самое главное, не давать массе закипеть.
Клубнику тщательно помыть и почистить от зелени, выложить на полотенце и тщательно высушить, аккуратно протерев. Два яичных белка выбить в стеклянную миску и миксером взбить до пышной и плотной пены. Постепенно небольшими порциями в стеклянную миску добавить разбавленный желатин и продолжать взбивать на малой скорости. Для аромата добавить немного лимонного сока и лимонной цедры. Продолжать взбивать пока однородная масса не станет густой и плотной. Взять формочку и тщательно смочить её водой. Уложить в формочку клубнику и залить её взбитой массой из стеклянной посуды. Формочку поставить в холодильник на пару часов до полного застывания. Вынимаем желе из формы и разрезаем на одинаковые кусочки. Выкладываем на тарелочку и украшаем листьями мяты или другими зелеными листьями. Иногда вместо клубники используют другие фрукты, такие как киви, персик и абрикос.

Цитата: ☆gadget☆ #REBEL от 20.09.2019, 13:11

https://www.youtube.com/watch?v=ZmlkmVoPuQA

Цитата: ☆gadget☆ #REBEL от 20.09.2019, 13:12

https://www.youtube.com/watch?v=H1SQVPN0-34

Цитата: ☆gadget☆ #REBEL от 20.09.2019, 13:17

Цитата: ☆gadget☆ #REBEL от 20.09.2019, 13:18

Цитата: ☆gadget☆ #REBEL от 20.09.2019, 13:19

Цитата: ☆gadget☆ #REBEL от 20.09.2019, 13:23

Цитата: ☆gadget☆ #REBEL от 20.09.2019, 13:25

Цитата: ☆gadget☆ #REBEL от 20.09.2019, 13:26

Цитата: ☆gadget☆ #REBEL от 20.09.2019, 13:26

Цитата: ☆gadget☆ #REBEL от 20.09.2019, 13:27

Угадайте что это.